Корзина
582 отзыва
+380562351888
+380503351888
+380991001888
ЛЕВ УКРАИНА Компания ООО
Корзина
Сорбат калію (Калия сорбат) Е202 гранула,
влево
  • Сорбат калію (Калия сорбат) Е202 гранула,, фото 2
вправо

Сорбат калію (Калия сорбат) Е202 гранула,

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: Е 202

163 грн./кг

Минимальный заказ — 25 кг

Минимальная сумма заказа — 40 грн.

Купить
+38050452-43-93
  • +380562351888
    Днепр
  • +380503351888
  • +380991001888
    Харьков
  • +380503351999
    Евгений
  • +380633351888
    Одесса
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Ящик 25кг

Мелко гранулированный
Е202,консервант, активно угнетающий дрожжи, плесневые грибы, некоторые виды бактерий, а также угнетающий действие ферментов. За счет этого увеличивается срок годности изделий. Сорбат калия не обладает микробицидным действием, он только замедляет развитие микроорганизмов.
Сорбат калия хорошо растворим в воде, в рекомендуемой дозировке не влияет на вкус консервируемых продуктов, выдерживает термообработку.
 Дозировка
Максимально допустимая дозировка в пищевых продуктах не более 0,2%.
•    масло, маргарины — 60-120 г/100 кг продукта;
•    майонез, горчица, кетчуп и др. — 100-200 г/100 кг продукта;
•    мясные копчености, копченые колбасы — 200г/100 кг сырья,
•    консервированные овощи — 100-200 г/100 л рассола;
•    томатное пюре (12%) — 50-150 г/100 кг продукта;
•    джемы, варенья, повидло и пр. — 70-200 г/100 кг продукта;
•    плодово-ягодное пюре — 50-60 г/100 кг продукта,
•    фруктовые начинки для выпечки — 150-200 г/100 кг продукта;
•    фруктовые заготовки для йогуртов и других молочных продуктов — 100-150 г/100 кг продукта;
•    яблочный сок полуфабрикат — 65 г/100 кг продукта;
•    виноградный сок-полуфабрикат — 65-80 г/100 кг продукта;
•    концентраты фруктовых соков — 100-200 г/100 кг продукта;
•    безалкогольные напитки — 40-60 г/100 кг продукта;
•    газированные безалкогольные напитки — 30-40 г/100 кг продукта; настои трав, чай, кофе — 40-60 г/100 кг продукта;
•    слабоалкогольные вина — 20-30 г/100 кг продукта;
•    безалкогольные вина — 50 г/100 кг продукта;
•    сахарные кондитерские изделия (конфеты, начинки для вафель, нуга, пралине, шоколад) — 150-200 г/100 кг продукта;
•    мучные кондитерские изделия (бездрожжевые) — 130-200 г/100 кг продукта;
•    масляный крем — 200 г/100 кг продукта.
Способ применения: сорбат калия растворяют в холодной или теплой питьевой воде, после чего этот раствор тщательно смешивают с продуктом или используют для поверхностной обработки.
Обработка 10-20%-м раствором сорбата калия подавляет рост плесневых грибов на твердых колбасах и сардельках.
Сорбат калия широко используются для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков, консервировании фруктов и овощей для дальнейшей переработки.
В небольших количествах добавляется к содержащим уксус маринадам и пряным соусам, особенно восточноазиатской кухни, чтобы предохранить их от дрожжей и плесневых грибов.

 

Основные
Страна производительКитай
Вес25 000 г
Дополнительные характеристики
Штрихкод4820196023432
DescriptionThe flavor matches the name of taste and aroma. Heat-resistant. The dosage of 0,8 - 1,2 kg on 1 ton of finished product. Factory canister 9kg packing, packing flavor provided in a container according to the specifications listed on the site 1kg, 30g, 10g, 1g
Для производстваКондитерские изделия, крема Н, Мучные изделия термообработка, Молочная продукция
Состояниегранула
Информация для заказа
  • Цена: 163 грн./кг
  • Минимальный заказ: 25 кг
Сорбат калію (Калия сорбат) Е202 гранула,Сорбат калію (Калия сорбат) Е202 гранула,
В наличии
163 грн./кг
Купить
+38050452-43-93
  • +380562351888
    Днепр
  • +380503351888
  • +380991001888
    Харьков
  • +380503351999
    Евгений
  • +380633351888
    Одесса